醇厚指的是酒香浓郁，味道醇和，口感上乘。醇厚可以形容食物或者酒的滋味非常好，既有酸甜的口味，又有丰富的层次感。 用在句子里，"醇薄"指的是一种相对低劣的状态，没有醇厚的味道，也没有那么丰富饱满。例如：这道菜的味道非常醇厚，但是吃起来却觉得有点儿醇薄，不够香浓。 在日常语言中，“醇薄”常常用来形容某种事物虽然没有特别好，但还是能够达到一定的质量的。如若对某件事物或人怀有偏见或者看法不一，也可以使用“醇薄”来形容这种态度或评价方式。 另外，“醇厚”和“醇薄”的区别在语言运用上并不总是明显的，在不同的上下文中用法也不尽相同。