成语“吃屈”是说某样东西被别人占了，自己却要拒绝。在这里，“吃屈”原义指不吃，后来变成形容自己不愿意接受某种东西。这种用法类似于“吃糠咽菜”，即自食其果，无法得到更好的结果。这个成语用来描述人们常常对自己处境和别人的待遇感到不满，并且希望摆脱自己的困境和压力，选择一个更合适的结果来满足自己的生活需求或理想。