"采醴"是古代饮酒中的一种习俗。一般用于庆祝婚礼或家庭聚会，用糯米酒或者豆花酿成酒，作为礼品送送给新人的伴娘、伴郎或者宾客。在古代，喝酒是一种重要的社交活动，而且酒往往带有祝福和美好的寓意，因此在婚礼上使用糯米酒等具有吉祥意义的酒品是很常见的。 采醴仪式中，新人会采集一些象征着吉祥和美好寓意的物品，如红豆、绿豆等，然后用这些物品配以酒水进行庆祝。此外，还会有亲友或者朋友一起参与，共同品尝这杯酒，以此表示祝福和敬意，增进家人之间的感情。 在现代社会，"采醴"可以被用来表达对亲人的思念之情，也可以作为送礼给他人的一种方式。当然，现代的饮酒习俗也会更加注重健康、节俭等理念，并且鼓励选择更环保的饮品。