"采菱"是汉代的一种风俗。《诗经·小雅·采薇》中有“采薜荔兮赠石榴，中无闲地可安营。”的意思。其中，“采”是指采集、收集；“菱”是指菱角、莲蓬等植物的花或果实，也即菱叶。这个词语最初是用来描述汉代妇女的一种习俗——她们喜欢在河边采菱，在河里捕鱼。所以，"采菱"实际上指的是在水边采集菱角或者莲蓬这种植物。 不过需要注意的是，这些采集活动可能与现代生活中的“挖沙取石”有类似之处，因为古代的古人也是懂得挖掘和取石的，并且也喜欢在河边进行这样的活动，只不过那时的采沙工具比较简陋，而今的人们已经发展出更为先进的机械设备。所以，“采菱”作为汉代的一种风俗，现在则更多地被人们所熟知。