“秬酒”出自《左传·昭公二十五年》：“秬酒，五品之玉。”此句出自《左传》，语意为爵（shuǐ）与酒。爵是周代等级制度中最为贵重的东西，以礼乐为用；而酒则是用来宴请宾客、祭奠祖先的饮料，因此爵与酒并称“秬酒”。 “秬酒”的确是一种盛酒的器具，常用于贵族或高官府邸、庙堂等场合，通常使用五品以上的玉器（包括琥珀、水晶、玉佩等）为制。但通常用来表示尊贵的意思，并不是说爵是高到让人无法喝酒的地步。 在古代中国，爵与酒的关系非常复杂，一般情况下爵和酒一起盛酒，用于宴请宾客或祭祀祖先；而爵又可以作为主人的礼品送给宾客、同事，或者作为赠礼送给自己，用于表彰他人。