"果菜"是一个汉语成语，用来形容一些植物果实中的蔬菜。具体来说，“果”指水果，“菜”是指食用的部分，但这里的“果菜”更侧重于表示一种特定的组合：一个苹果或一串胡萝卜都属于“果”，而这些都是由许多“菜”构成的。 在中文里，"果菜"这个词语通常用来描述一种常见的蔬菜搭配水果，例如苹果和胡萝卜。这种配对是通过烹饪技巧来实现的，因为不同的食材之间会形成独特的风味或者口感对比。例如，你可以用苹果和胡萝卜作为汤底，制作出一道美味的蔬菜汤；你也可以用苹果和胡萝卜来做一道甜点，比如草莓香蕉蛋糕。 在日常生活中，“果菜”也常用来形容一种食物的多样性和丰富性，强调食物种类的多样性与个人口味的选择权。