"糕点"是一种食品，它以谷物、面粉和糖为主要原料，通过发酵过程制成的。具体来说，它是通过将面团或面糊加入适量的酵母菌，然后经过揉捏、加水、搅拌等操作，形成一个松软可口的面片，然后将其用火烤制或煮熟。糕点可以是传统的烘焙食品，如蛋糕、饼干、甜品等；也可以是非传统的美食，如月饼、果冻、冰淇淋等。 "糕点"在中国文化中常常与团圆和庆祝节日有关。例如，在中国传统节日中秋节，人们通常会品尝各种精美的糕点来表达对家人、亲友的祝福。而在一些现代的文化背景下，糕点也成了许多人喜爱的零食之一，尤其是在节日庆典时，大家会分享制作的糕点作为节日礼品。 总之，“糕点”是一类以谷物为基础，经过发酵和加工而成的食品，它既有传统的烘焙风味，也有现代化的口味选择，常常与团圆、庆祝等文化元素紧密相连。