封斋、又称斋戒、戒炼、把斋，伊斯兰教五大宗教功修课程之一。按照伊斯兰教义，男性12岁，女性9岁,健康、信仰真主的穆斯林男女，都要在莱麦丹月（伊历九月）履行斋戒的义务。斋月期间，除患病者、年迈者、体弱者、智残者、旅行者、幼童、孕妇、哺乳期妇女、产妇以及在外作战的士兵外，成年穆斯林从黎明到日落期间不饮不食、不娱乐、不性交。直到太阳西沉，方可进食餐饮，谓之开斋。