饭罐（英文：pasta tureen）是一个常见的容器，用于盛放各种豆类、大米或面食等食材。它与餐具“叉子”一样，也是家庭烹饪中常用的工具之一。 饭罐的设计通常比勺子大，适合舀取较多的液体和较粘稠的食物。它的形状有球形（最常见）、锥形和长方形等，不同款式可以满足不同的使用需求。例如： 1. 拐杖式：这种饭罐结构更加紧凑，方便携带。 2. 单手柄式：更适合握持不便的人。 3. 团箕式：适用于盛放较多的食材。 饭罐的设计还可能具有多个功能： - 调味液：大多数饭罐可以装入少量的调味汁或酱料。 - 保温功能：很多饭罐可以在烹饪过程中自动加热，保持食物的新鲜度。 - 搅拌作用：一些饭罐设计为适合搅拌面汤、粥等稠厚的食物。 在家庭烹饪中使用饭罐时要注意： 1. 确保其干净无油污。 2. 不要将食油、食用色素或其他化学物质倒入饭罐，以免破坏材料的营养价值和保存期限。 3. 避免儿童触及或接触到饭菜，防止发生烫伤。 总的来说，饭罐是家庭烹饪中不可或缺的一部分，它简化了食物准备的过程，并为我们的饮食生活提供了便利。