"翻山越水"是一个动词短语，由两个部分组成：一个是“翻”，表示在上升或前进；一个是“越”，表示跨越。这个短语的意思是说通过困难的旅程或者不寻常的路线来到达目的地。 具体来说，“翻”可以理解为沿着山丘、河流等障碍物不断向上移动或穿过。“越”则是指超越、越过特定的东西或距离，即从低处进入高处或在一定范围内跨越某地。因此，“翻山越水”的意思是通过重重的山脉和广阔的水域（如海洋）来到达目的地。 这个短语常用于比喻一个人通过艰辛的努力或者冒险的方式达到某个目标，同时也表达了一种挑战和困难带来的成就感。