发皇，发：显露；皇：盛。指非常高兴或得意。这里形容他当时非常兴奋，连耳朵也跟着竖了起来，表示对新事物的向往和追求。 耳目，指听觉器官、视觉器官。在这里，形容他非常热爱新事物，没有丝毫厌烦的样子，连他的耳朵都竖了起来，表示他对新的思想观念、活动有极大的兴趣。 总结一下，'发皇耳目' 的详细含义是：形容人非常高兴或得意，连自己的耳朵也跟着竖了起来，对新事物充满热情。