"肥腻"，成语释义：指用料过多、味过重。形容味道过于浓重或不雅。 这个成语出自《红楼梦》，文中“他吃着酒肉，却也吃得腻”就是说他吃了很多香喷喷的东西，而自己却觉得太腻了，形容自己吃的太多，感觉不好。 在现实生活里，“肥腻”的意思是用料过多、味过重，有时候甚至是指菜肴过于油腻、口味过于重。比如一些火锅或烧烤等餐馆，老板可能为了吸引顾客或者增加销量，会把很多肉、酱汁放在一起一起煮，导致整体味道变差，所以人们就称之为“肥腻”。不过，如果指的不是这样，而是比喻太甜了、太腻了，那么这则成语就是正确的。 当然，在生活中，“肥腻”这个词语并不常用于形容食物，更多的是用来形容某个行为或心情过于享受或者过分兴奋，而不会直接描述菜肴的味道。例如，有人可能会说：“你最近总是吃得太肥腻了。”