"勾兑"是汉语成语，出自《水浒传》。勾兑：指酿酒过程中将各种酒料进行混合，并使之达到一定浓度的过程。在古代，人们通常会在酒中加入各种药材、香料等，以增加其口感和作用。这种做法不仅能够提升酒的味道，还能增强饮用者的健康效果。