供膳，原指古代宗法社会中为祭祀祖先或完成其他特殊任务而向神灵供奉的食物。后来，“供膳”也比喻将某种活动、仪式或者安排等进行周密准备和执行。 在日常生活中，供膳通常是指根据特定的礼仪、传统、习俗等来布置、准备食物，以示尊敬和感谢。此外，在某些场合或节日，人们还会通过供膳的方式来表达对他人或他处的感恩之情。 "供膳"这个词语在现代则更多地被用来形容为一种服务性的工作或者活动，它通常与厨房、宴会、庆典等相关联。例如，在宴会上，为了确保食物的质量和卫生，会向厨师和后勤人员提供详细的菜单信息和食谱；在庆祝特殊节日或重要场合，供膳仪式会被安排得更为周密和隆重。 供膳的定义和含义随着文化背景的不同而有所差异，但在许多地方，它都象征着对过去的纪念、对未来美好的向往以及对家人的关怀。