北焙今年但取陈，草芽过了二分春。
为君湔洗丁坑后，宝胯云团一样新。
今年建溪北苑的焙茶作坊，只取用往年的陈茶来制作。此时的春意已过了二分，茶树的新芽也长得有些过时了。为了替你彻底清洗丁坑这个地方的茶具和旧习，精心制作出来的宝胯茶和云团茶，品质都像新茶一样鲜爽美好。
1. 宋代团茶文化：宋朝是中国茶文化的鼎盛时期，尤其是以福建建安（建瓯）北苑为代表的贡茶产区，生产一种将茶叶碾碎、蒸压、 molding 成形的“团茶”或“饼茶”。茶饼上常印有龙凤图案，称为“龙团凤饼”，价值连城。诗中的“宝胯”、“云团”即是此类高档团茶的不同品名或样式。
2. 建溪与北苑：建溪是福建闽江的支流，流经建瓯，此地所产的茶在宋代被奉为上品。北苑是南唐至北宋专门的御茶园和官焙（官方制茶工坊）所在地，所产茶叶专供皇室，在中国茶史上地位极高。诗中的“北焙”即指北苑的焙茶工坊。
3. 次韵诗：古诗题目中的“次韵”是和诗的一种方式，要求严格按照原诗（即李文授的原作）的韵脚及用韵的先后顺序来写诗。这既是文人之间唱和的一种游戏规则，也体现了高超的文字技巧和对友人的尊重。
4. 曾几其人：作者曾几（1084-1166），字吉甫，号茶山居士，是南宋著名的诗人、学者。他不仅是江西诗派的代表人物，更是大诗人陆游的老师。其诗风格清峻，讲究字句锤炼，对南宋诗坛影响深远。
这首诗是宋代诗人曾几与友人李文授的唱和之作，通过品鉴建溪新茶这一日常琐事，展现了深厚的友情和宋代精致的茶文化。
诗的前两句“北焙今年但取陈，草芽过了二分春”交代了饮茶的背景：虽然错过了春茶最好的采摘时机，所用的材料是陈茶，但其中并无颓废之感。后两句“为君湔洗丁坑后，宝胯云团一样新”是全诗的精髓，点明了诗人为了友人，特意将丁坑这个地方的制茶器具与环境进行了彻底的清洗与整理。这里的“湔洗”一语双关，既指洗净茶具，也暗含了革新制作工艺、去除杂念之意。经过这样的精心准备，最终制作出的“宝胯”和“云团”茶饼，其品质和风味就如同新茶一般鲜活、纯正。
整首诗虽在写茶，实则写人。诗人通过对制茶过程的描写，巧妙地表达了对友情的珍视——为了挚友，哪怕条件有限（只有陈茶），也要倾尽全力，精益求精，奉献出最好的心意。这种“化腐朽为神奇”的匠心和诚意，远比单纯品尝新茶本身更加动人。诗风清新雅致，既包含了宋代茶文化的专业知识，又融入了文人之间的人情往来，是一首以小见大、情韵悠长的咏茶佳作。
这首咏茶诗虽短，却内涵丰富，情感真挚。首句“北焙今年但取陈”看似遗憾，实则为后文的转折埋下伏笔。第二句“草芽过了二分春”进一步渲染了未能尝到最新鲜嫩芽的惋惜。然而后两句笔锋一转，“为君湔洗丁坑后”，点明了此次制茶的特殊意义——是为了友人而进行的一次精心准备与革新。一个“湔洗”二字，既指物理上的清洗，也暗含了精神上的敬重与对茶道完美的追求。最终“宝胯云团一样新”，虽然原料或非最顶尖的新芽，但经过精心的制作与清洗革新，呈现在友人面前的茶饼依然焕发着如新茶般的品质与光彩。诗人借茶喻情，表达了对友人的尊重，以及在任何条件下都力求完美的精神，赋予了品茶这件事更深层的人文情怀。
曾几是南宋初年著名诗人，陆游的老师。他一生爱茶，尤其钟情于建溪（今福建建瓯）所产的名茶。这首诗是曾几为友人李文授的《啜建溪新茗》绝句所作的次韵和诗。宋代文人雅士之间，品茶、斗茶、赠茶、和诗是常见的社交活动。当时建溪的北苑茶是天下闻名的贡茶，备受文人推崇。诗人通过这首诗，记录了与友人分享新茶（或虽用陈茶却制出新意）的雅事，并借茶抒怀，表达了对友人深厚的情谊以及对茶事精益求精的态度。
