颜色像姑射山上的神人却并非全然真纯，值得用新诗赞美让它脍炙人口。冰雪不必特意收藏只需清洁牙齿，寒冷何需化解只需湿润嘴唇。用茶烹煮仍有腌菜的味道，吃苦蘖难以比得上美酒麴米春。想要清凉并非因为内心燥热，不庆贺宴饮羡慕那些朝中大臣。
1. 曹彦约（1157-1228）：南宋大臣、学者，字简甫，号昌谷，南康军都昌（今属江西）人，历仕孝宗、光宗、宁宗、理宗四朝，官至兵部尚书，谥“文简”，著有《昌谷集》。
2. 次韵：又称步韵，即按照原诗的韵字和用韵次序作诗唱和，是古代诗歌唱和的一种形式。
3. 姑射典故：《庄子·逍遥游》中“藐姑射之山，有神人居焉，肌肤若冰雪，绰约若处子”，后世常用“姑射”形容女子或雪花的洁白美丽。
4. 虀监：古代指腌菜和酱，代表粗劣的饮食，常用来形容生活的清贫简朴。
5. 麴米春：唐代酒名，杜甫《拨闷》诗有“闻道云安麴米春，才倾一盏即醺人”，此处借指名贵的美酒。
6. 食雪典故：古代有食雪明志的故事，如汉代苏武在匈奴“啮雪吞毡”，以示气节，后以食雪象征清苦自守、坚贞不屈。
这首《子敬见和食雪诗仍次前韵》是曹彦约和友人“食雪”主题的诗作。全诗围绕“食雪”展开，既有对雪本身形象的描写，又有对食雪行为的感受抒发，更引申到对人生志趣的思考。首联从视觉入手，赞美雪色洁白，又以“未全真”巧妙转折，引出下文对食雪的议论。中间两联具体描写食雪的过程和感受：冰雪入口，牙齿感到清凉洁净，无需刻意收藏或融化；由此联想到日常饮食，即使烹茶也只有腌菜的味道，生活清苦难以享受美酒。尾联则升华主题，说明自己追求清凉并非因为身体燥热，更不羡慕那些朝中大臣们的宴饮之乐。诗人通过食雪这一寻常小事，表现了安贫乐道、不慕荣利的高尚情操，也暗含对当时官场奢靡风气的批评。全诗语言平淡自然，却寓意深刻，体现了宋诗重理趣的特点。
这首诗以“食雪”为切入点，构思巧妙，意蕴深远。首联“色如姑射未全真，消得新诗脍炙人”，将雪比作姑射仙子，既赞美其洁白，又用“未全真”点出雪的本质，为后文议论作铺垫。颔联“冰不待藏须洁齿，冻何须解要濡唇”，写食雪的具体感受，从“洁齿”到“濡唇”，细腻生动。颈联“烹茶尚有虀监味，食蘖难夸麴米春”，由食雪联想到生活的清苦，以虀监、食蘖与美酒对比，突出安贫乐道的志趣。尾联“胜欲清凉非内热，不庆宴赏羡诸臣”揭示主旨：追求清凉并非因内心燥热，不羡慕那些宴饮享乐的大臣们，表现了诗人超然物外、不与世俗同流的高洁情怀。全诗语言质朴，比喻贴切，借物咏怀，耐人寻味。
曹彦约是南宋时期的大臣、学者，历仕孝宗至理宗数朝，为官清廉正直。这首诗是和答友人“子敬”的《食雪诗》所作，诗人以“食雪”为题，借咏雪表达自己的心境。南宋后期朝政腐败，诗人虽身居官场，却始终保持清高自守的品格。诗中通过“食雪”这一清苦行为的描写，既是对友人诗作的回应，也寄寓了诗人不慕荣利、甘于淡泊的人生态度，反映了当时正直士大夫在浑浊世道中的精神追求。
