冰糖是什么意思
冰糖的解释 冰糖怎么读
"冰糖"词语拼音：bīng táng，注音：ㄅ一ㄥ ㄊㄤˊ，词性：名词，词式：无词式，繁体：，首字母：B，缩写：bt
冰糖
【冰糖】的含义
冰块状的蔗糖结晶。一般以白砂糖为原料，加水及适量豆浆溶成浓糖浆，在结晶容器中结晶后，经干燥而成。不易潮解，便于贮藏。除食用外，中医常用以配制补膏。
冰糖词语的网络解释
冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，是由蔗糖加上蛋白质原料配方，经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖，有单晶体和多晶体两种，呈透明或半透明状。
由于其结晶如冰状，故名冰糖，也叫“冰粮”。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色，此外市场上还有添加食用色素的各类彩色冰糖（主要用于出口）。