牛仔（cowboy）是美国加利福尼亚州的民间传说中，一个穿着粗棉衣、紧身裤和短马甲的男性角色。在传统历史故事里，他们被描绘为追求自由和冒险的人，并且通常会骑着马或者骑乘着牛，参与各种各样的野外活动。 牛仔这个词本身并不特指某个特定的职业或行业，而是象征一种生活方式和精神状态，即热爱生活、勇于挑战极限的精神。在现代社会中，牛仔通常指的是那些以艰苦的环境为生的人，他们可能工作在矿山、农场或者乡村，但大多数人都以骑马、打斗等方式来保持自己的生活节奏。 从字面意义上讲，牛仔这个词的意思是对一个男子形象的概括，即他身穿粗棉衣裤和短马甲，带着长枪短刀，经常驾驶牛马。这些特征反映了传统意义上的牛仔在民间传说中的形象特点。