牛心炙是什么意思
牛心炙的解释 牛心炙怎么读
"牛心炙"词语拼音：niú xīn zhì，注音：ㄋ一ㄡˊ ㄒ一ㄣ ㄓˋ，词性：无词性，词式：无词式，繁体：，首字母：N，缩写：nxz
牛心炙
【牛心炙】的含义
1.晋代王恺有一头能快走的牛，叫"八百里驳"，极为珍视。一次，王恺和王济比射，王济赢了这头牛，"叱左右速探牛心来，须臾炙至，一脔便去。"见南朝宋刘义庆《世说新语．汰侈》◇用为豪侈的典故。
2.指用牛心做的一种菜肴。
牛心炙词语的网络解释
牛心炙拼音：niú xīn zhì；解释：亦指用牛心做的一种菜肴；出自《世说新语笺疏》。