一夫是某个人，敢死是指勇敢、果断；千夫莫当是指无人能够胜任或无法达成目标。根据这两句话的意思，可以解读为：一个人在没有其他人的帮助和支持的情况下独自面对挑战或困难，表现出非凡的能力和勇气，而无人能及的其他人则只能依靠自己的力量去克服这些挑战和困难。这描述了一个人面对重重困难时的英雄气概和坚定决心。