"豆浆"是一种由大豆经过磨浆和过滤等工艺制成的一种饮料。通常来说，它主要由大豆蛋白、大豆油脂以及少量的水组成。此外，有些地区会加入其他原料如花生油、奶油或糖来改善口感。这种豆制品可以用于制作各种食品，例如烘焙产品、酱料或是茶饮。 在中国南方和日本等地，豆浆常被视为早餐的一部分，因为其易于消化且营养丰富。它与牛奶一起食用时，特别受欢迎，并被认为是一种健康的选择。 在一些地方，人们会将大豆磨成粉末后加入水中煮沸，使汁液中富含豆油，再过滤得到纯正的豆浆，这通常是豆制品加工过程中的一种常见处理方式。 总之，“豆浆”这一名称广泛地适用于各种与豆腐相关的饮食文化，既有对口感的要求，也有文化和历史上的特定背景。