"纯素"是一种指不使用动物产品，比如肉类、蛋类、奶制品等以代替动物的产品。它强调的是产品的源头和原材料的选择，而非只是在加工或制造过程中减少对动物的影响。 在中国传统文化中，“纯素”与“素食”是同义词，意为只吃植物作为食物，如蔬菜、水果等，并且不吃或很少吃动物产品。这种饮食习惯对于健康和环保有着重要的意义。此外，“纯素”也可以指那些在生产过程中不使用任何动物产品的食品。 "纯素"的定义可以适用于任何种类的产品和服务，例如：衣物、家居用品、个人护理用品、食品、医疗用品等。虽然这个术语主要与食物相关，但它也可能代表一种更广泛的消费观念和生活方式。 在中国，尽管很多传统习俗和个人习惯上仍依赖动物产品，但逐渐有更多人开始追求更加注重健康的饮食方式，并选择“纯素”或其他植物性食品作为替代。