煎是什么意思
煎的解释
煎怎么读
"煎"字共有13画，拼音：jiān，注音：ㄐㄧㄢ，部首：灬，笔画数：13画，字体结构：上下结构，五行：火，五笔：UEJO，Unicode编码：U+714E，郑码：UAKU，仓颉：TBNF，"煎"字笔顺：丶ノ一丨フ一一丨丨丶丶丶丶
煎
| 简体 | 煎 | 繁体 | 煎 |
| 拼音 | jian | 音标 | jiān |
| 部首 | 灬 | 结构 | 上下结构 |
| 五行 | 火 | 五笔 | UEJO |
| 笔画 | 13画 | 繁画 | 13画 |
| 注音 | ㄐㄧㄢ | Unicode | U+714E |
| 郑码 | UAKU | 仓颉 | TBNF |
| 笔顺 | 丶ノ一丨フ一一丨丨丶丶丶丶 | ||
| 笔顺读音 | 点、撇、横、竖、横撇、横、横、竖、竖、点、点、点、点 | ||
【煎】的含义
"煎"在中文中的含义是指用火和油一起加热食物。这个成语常用来形容一种烹饪方法，特别强调了火力的强大力量，可以将食材快速翻炒或炖煮。
使用"煎"来描述这一烹饪过程，通常会体现出以下几个特点：
1. **强烈的火力**：通过使用火和油来增强热量传递，使食材在短时间内变熟。
2. **简单快捷**：这种烹饪方式操作简便，不需要太多的器具，适合快速制作菜肴。
3. **注重口感**：煎的过程可以使原料与调料充分混合，确保食物既有风味又有质感。
总结来说，“煎”这个成语常用来描述一种迅速且具有冲击力的烹饪方法，适合用于强调食物的新鲜度、营养价值或者想要快速完成的一道菜式。
煎汉字的详解
煎
jiān
【动】
(形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
同本义〖decoct〗
煎,熬也。——《説文》
煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
比喻折磨;使其痛苦〖torture〗
渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。
又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄〖fryinshallowoil〗
手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
消熔〖melt〗
徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
闹〖noise〗。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
煎
jiān
【量】
中药煎汁的次数〖decoction〗。如:头煎;二煎
煎熬
jiān’áo
〖torment;torture;suffering〗比喻焦虑、痛苦;受折磨
受尽煎熬
煎餅
jiānbǐng
〖thinpancakemadeofmilletflour,etc.〗糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
煎迫
jiānpò
〖drive〗紧紧逼迫
纠缠煎迫
煎心
jiānxīn
〖worried;extremelyanxious〗心里痛苦如煎
jiān
【动】
(形声。从火,前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
同本义〖decoct〗
煎,熬也。——《説文》
煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
比喻折磨;使其痛苦〖torture〗
渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
逆以煎我怀。
又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄〖fryinshallowoil〗
手团作饼,膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
消熔〖melt〗
徒恨芳膏,煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
闹〖noise〗。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
煎
jiān
【量】
中药煎汁的次数〖decoction〗。如:头煎;二煎
煎熬
jiān’áo
〖torment;torture;suffering〗比喻焦虑、痛苦;受折磨
受尽煎熬
煎餅
jiānbǐng
〖thinpancakemadeofmilletflour,etc.〗糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼
煎迫
jiānpò
〖drive〗紧紧逼迫
纠缠煎迫
煎心
jiānxīn
〖worried;extremelyanxious〗心里痛苦如煎