抻是什么意思
抻的解释
抻怎么读
"抻"字共有8画，拼音：chēn，注音：ㄔㄣ，部首：扌，笔画数：8画，字体结构：左右结构，五行：金，五笔：RJHH，Unicode编码：U+62BB，郑码：DKIC，仓颉：QLWL，"抻"字笔顺：一丨一丨フ一一丨
抻
| 简体 | 抻 | 繁体 | 抻 |
| 拼音 | chen | 音标 | chēn |
| 部首 | 扌 | 结构 | 左右结构 |
| 五行 | 金 | 五笔 | RJHH |
| 笔画 | 8画 | 繁画 | 12画 |
| 注音 | ㄔㄣ | Unicode | U+62BB |
| 郑码 | DKIC | 仓颉 | QLWL |
| 笔顺 | 一丨一丨フ一一丨 | ||
| 笔顺读音 | 横、竖、横、竖、横撇、横、横、竖 | ||
【抻】的含义
"抻"在汉字里有一个意思，就是用刀或板等工具把食物切成薄片或者细条状。这种说法反映了人们对于食材、食品加工的理解和偏好。
“抻”可以用来形容食材处理得既细致又方便易做，如将肉丁、豆腐切丝等做成馅料或是煮汤时用到的原料；也可以形容食材在热油中快速翻炒的效果。
对于一些特殊菜品或者文化背景而言，“抻”可能还具有更为特定的意思。例如，在中国的川菜和湘菜中，“抻面”就是指将面条放在滚烫的汤底上，通过不断搅拌和抖动使其变得十分滑嫩。这种处理方式使得面条既保持了原汁原味又增加了口感层次。
“抻”在日常生活中也可以理解为烹饪时的一种技巧或方法。例如，在蒸鱼的过程中，厨师会根据需要将鱼切成薄片或者细条状，并且通过适当的摆动和旋转使其更加易吃。
总之，“抻”是一种描述食材处理方式的词语，它强调了这种做法既细致又方便的特点，也反映了人们对于食材加工和烹饪过程中的追求。
抻汉字的详解
抻
捵
chēn
【动】
拉长东西〖dragout;drawout〗
抻,手伸物也。——《集韵》
扯〖stretch〗
两个有人命血债的财主,被团民抻着发辫,砍头示众。——冯骥才《义和拳》
拖延〖delay〗
这样抻的时间越长,粮价就越往高涨。我们再抻一抻有好处。——浩然《洪涛集》
抻面
chēnmiàn
〖makenoodlesbydrawingoutthedoughbyhand〗用手把面团扯成面条儿
抻面
chēnmiàn
〖hand-pullednoodles〗用手扯成的面条儿
捵
chēn
【动】
拉长东西〖dragout;drawout〗
抻,手伸物也。——《集韵》
扯〖stretch〗
两个有人命血债的财主,被团民抻着发辫,砍头示众。——冯骥才《义和拳》
拖延〖delay〗
这样抻的时间越长,粮价就越往高涨。我们再抻一抻有好处。——浩然《洪涛集》
抻面
chēnmiàn
〖makenoodlesbydrawingoutthedoughbyhand〗用手把面团扯成面条儿
抻面
chēnmiàn
〖hand-pullednoodles〗用手扯成的面条儿