"瀹茗"是“点茶法”的拼音缩写，是中国古代盛唐时期的一种饮茶方式。在唐代，点茶法为一种较为简单的饮用茶的方法，而宋代则发展出更为复杂的“点春茶”和“点雪茶”。点茶法的制作过程：首先将茶叶放入水中浸泡一段时间，让茶叶充分吸饱水分后，再加入少量沸水，用小火慢慢烧开，即可饮茶。此方法简单易行，适合家庭日常饮用。