此诗需注意三个艺术特色：
1. 双关手法："三元"既指饭食品质，又暗合道教"天地水"三官崇拜
2. 意象组合：通过"鹤-云-泉-雾"构建仙境画面
3. 以实写虚：将养生饭食升华为得道媒介
诗中"折紫茎""漱金津"等细节，体现皮日休对道教服食文化的熟悉，也展现了唐代饮食文化与宗教哲学的独特交融。
此诗需注意三个艺术特色：
1. 双关手法："三元"既指饭食品质，又暗合道教"天地水"三官崇拜
2. 意象组合：通过"鹤-云-泉-雾"构建仙境画面
3. 以实写虚：将养生饭食升华为得道媒介
诗中"折紫茎""漱金津"等细节，体现皮日休对道教服食文化的熟悉，也展现了唐代饮食文化与宗教哲学的独特交融。