全诗分三个层次：前四句以"金鼎烹茶""素瓷飘香"的华美意象展现茶事之雅；中六句通过"三饮"递进描写茶的神奇功效，从生理清醒到精神超脱，最终达到"得道"境界；后八句通过对比饮酒的庸俗，突出茶道"清高"的真谛。诗人巧妙运用神话典故（琼蕊浆、丹丘）与历史人物（毕卓、陶潜）形成正反对比，结尾"狂歌惊人"的豪放笔法，将茶道与狂禅精神相融，展现唐代茶禅一味的独特美学。