这首词以细腻的笔触描绘了水乡食蟹的情景，意境闲雅，情感含蓄。上片起句“闲忆水程”将读者引入回忆，随后通过“收缆”“市沽”等动作，勾勒出渔村生活的闲适与恬淡。“最近水人家，入馔银刀切缕”直接点题，用“银刀”比喻切好的蟹肉，既写其色白如银，又暗含刀工之精细，形象生动。下片“鲜风扑鼻”四字极具感官冲击力，仿佛将蟹的鲜美之气带出纸面。紧接着“对霜叶，冷寻香处”，将视觉中的秋景与嗅觉中的蟹香结合，手法巧妙。“讶山斋宴客，闲坐相思无语”笔锋一转，从热闹的宴饮场景转入内心的静谧与相思，以“无语”收尾，给全词增添了一抹淡淡的惆怅，余韵悠长。