湖州贡焙新茶知识点

原文:《湖州贡焙新茶》 | 作者:张文规 | 类型:知识点 | 阅读:0

1. 唐代贡茶制度:唐代朝廷为满足皇室用茶需求,在茶叶优质产地设立“贡焙”,由官府直接管理茶叶的采制与进贡,湖州顾渚山贡焙是唐代规模最大、最著名的贡焙之一,每年春季需征召大量茶农、工匠采制新茶,并通过“急程驿递”运往长安,确保新茶尽快送达。

2. 顾渚紫笋茶:唐代著名贡茶,产自今浙江湖州顾渚山,因茶叶鲜叶呈紫绿色、形状如笋而得名,其茶味鲜爽甘醇,在唐代被誉为“茶中极品”,与阳羡茶(今江苏宜兴一带)并称“江南两大贡茶”,是唐代茶文化的重要代表。

3. 张文规与湖州:张文规是中唐诗人,出身官宦世家,曾任湖州刺史等职,其诗作多反映地方风物与宫廷生活,因长期在湖州任职,对当地的贡茶、山水等有深入观察,除《湖州贡焙新茶》外,其作品中还有多首提及湖州的自然与人文景观,是研究唐代湖州历史文化的重要文献。

4. 唐代宫廷茶文化:唐代皇室对茶极为喜爱,茶不仅是日常饮品,还用于祭祀、宴饮等重要场合,宫廷中形成了一套完整的用茶礼仪,贡茶作为皇室用茶的主要来源,其品质与进贡流程都有严格标准,此诗正是唐代宫廷茶文化“重贡茶、讲礼仪”特点的具体体现。

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