- 半壳含黄：指螃蟹壳内含有蟹黄。黄，即蟹黄，是螃蟹的卵巢和消化腺，味极鲜美。
- 双螯擘紫：擘，掰开。紫，指蟹肉洁白中带紫纹，形容蟹肉肥美。
- 风流浑是芦花：形容螃蟹的风姿与秋日芦花浑然一体，富有野趣。
- 玉质金相：比喻螃蟹内外兼美，蟹肉洁白如玉，蟹黄色泽如金。
- 明月寒沙：指清冷的月光洒在沙滩上，营造出秋夜寂寥的氛围。
- 橙香也，不闲左手：古人食蟹常以橙子佐之，去腥增香。“不闲左手”化用《世说新语》中毕卓“一手持蟹螯，一手持酒杯”的典故。
- 草泥，行郭索：郭索，指螃蟹爬行时发出的声音，也代指螃蟹。
- 横戈曾怒：形容螃蟹张螯横行，如同持戈作战的勇士。
- 张翰浮夸：用“莼鲈之思”典故。张翰因思念家乡莼羹、鲈鱼脍而辞官归隐。此处反用其意，认为螃蟹风味更胜鲈鱼。
- 醉嚼霜前松雪：霜前，指深秋霜降前的螃蟹最为肥美。松雪，形容蟹肉洁白如雪。
- 不枉归槎：槎，木筏。化用张骞乘槎至天河典故，意为归隐江湖也不虚此行。
- 余其负腹，是腹负余耶：语出《南史·陈暄传》，意为是我辜负了肚子（没让它吃饱），还是肚子辜负了我（贪吃伤身）？体现幽默自嘲。