焙是什么意思
焙的解释
焙怎么读
"焙"字共有12画，拼音：bèi，注音：ㄅㄟˋ，部首：火，笔画数：12画，字体结构：左右结构，五行：火，五笔：OUKG，Unicode编码：U+7119，郑码：UOSJ，仓颉：FYTR，"焙"字笔顺：丶ノノ丶丶一丶ノ一丨フ一
焙
| 简体 | 焙 | 繁体 | 焙 |
| 拼音 | bei | 音标 | bèi |
| 部首 | 火 | 结构 | 左右结构 |
| 五行 | 火 | 五笔 | OUKG |
| 笔画 | 12画 | 繁画 | 12画 |
| 注音 | ㄅㄟˋ | Unicode | U+7119 |
| 郑码 | UOSJ | 仓颉 | FYTR |
| 笔顺 | 丶ノノ丶丶一丶ノ一丨フ一 | ||
| 笔顺读音 | 点、撇、撇、点、点、横、点、撇、横、竖、横撇、横 | ||
【焙】的含义
在中文里，“焙”字的意思是“烤”，可以用来形容物品，也可以指代烹饪过程。如果想更具体一些：
1. **烤**：烹饪食物时放入油、盐等调料，然后将其置于中火上加热至表面微焦，通常需要经过几个步骤才能完成。
2. **烘焙**：是指用温热的水或蒸汽把某些材料在不透明的容器里慢慢进行加热，使其变软和松散，然后再冷却。这涉及很多技巧，例如使用面团、蛋黄酱等材料来制作。
3. **烘**：指的是将食物放在电炉上加热至表面微焦或者完全烧化的过程。常用的有烤箱、电饼铛等设备可以用来完成这个过程。
4. **焙制**：这指的是某种方法或原料经过特殊的处理，使其在特定的温度和时间条件下进行高温处理，以改变其性质或形状的方法。
5. **烧烤**：是一种广泛的概念，通常指将食物暴露在强烈的热源中（如烤箱、烧烤炉等）并快速加热的过程。这种做法常用于制作肉食或者蔬菜。
6. **熏制/腌制**：这是一种烹饪方法，通过将原料放入盐水中或油中进行长时间的腌制，使肉类或调味料的味道更加浓郁。
7. **烘焙糖浆**：通常指用糖和水制成的甜味剂，用于制作蛋糕、饼干等甜点。
8. **泡发/晒干**：这些方法常用来处理某些植物性食材，使其更加易于消化或者便于存储。
9. **炙（炙）**：类似于烤，但通常用于动物或植物类食品中，是将食物在热油锅里加热至表面微焦的过程。
10. **蒸煮/炖煮**：这是指将食材放入开水中进行长时间的慢火烹饪的方法。这包括了煮粥、炖肉等传统中式烹饪方法。
希望这些信息对你有所帮助！
焙汉字的详解
焙
ｂèｉ
【动】
微火烘烤〖bake;torrefy〗
夜火焙茶香。——白居易《题施山人野居》
又如:焙炙(烘烤);焙火(焙烘的火力);焙茶(烘制茶叶);焙烘(烘烤)
焙干
bèigān
〖dryoverafire〗在火上烤干
焙烧
bèishāo
〖roast;bake〗对〖矿物等〗施以灼热,以驱除其中的挥发性组分
ｂèｉ
【动】
微火烘烤〖bake;torrefy〗
夜火焙茶香。——白居易《题施山人野居》
又如:焙炙(烘烤);焙火(焙烘的火力);焙茶(烘制茶叶);焙烘(烘烤)
焙干
bèigān
〖dryoverafire〗在火上烤干
焙烧
bèishāo
〖roast;bake〗对〖矿物等〗施以灼热,以驱除其中的挥发性组分