烩是什么意思
烩的解释
烩怎么读
"烩"字共有10画，拼音：huì，注音：ㄏㄨㄟˋ，部首：火，笔画数：10画，字体结构：左右结构，五行：火，五笔：OWFC，Unicode编码：U+70E9，郑码：UOBZ，仓颉：FOMI，"烩"字笔顺：丶ノノ丶ノ丶一一フ丶
烩
| 简体 | 烩 | 繁体 | 燴 |
| 拼音 | hui | 音标 | huì |
| 部首 | 火 | 结构 | 左右结构 |
| 五行 | 火 | 五笔 | OWFC |
| 笔画 | 10画 | 繁画 | 17画 |
| 注音 | ㄏㄨㄟˋ | Unicode | U+70E9 |
| 郑码 | UOBZ | 仓颉 | FOMI |
| 笔顺 | 丶ノノ丶ノ丶一一フ丶 | ||
| 笔顺读音 | 点、撇、撇、点、撇、点、横、横、横撇、点 | ||
【烩】的含义
"烩"是中国烹饪中的一个术语，用来形容一种以汤汁或调料混合的方式烹制食物的方法。这种烹饪方式常常用于处理肉类、海鲜和蔬菜等食材。
### "烩"的定义：
1. **用汤汁混合**：通常使用各种调味品和香料，比如酱油、醋、糖、辣酱、芥末、洋葱粉等等。
2. **快速加热**：在高温下快速烹饪，可以保持食物的新鲜度和口感。
3. **增加风味**：通过加调料和食用油等辅料，可以使食材的风味更加丰富和独特。
### 越详细越好：
- 用不同颜色的汤汁（如红、黄、绿等）来展示不同的质感；
- 不同的调料和香料可以用来调整味道；
- 加热的时间要快一点，避免食物过熟或者过于咸淡；
- 可以尝试不同的调味品组合，比如将酱油与辣酱混合炒制。
### 具体应用：
- **汤粉配菜**：用汤汁来腌制肉类或蔬菜，可以快速烹调出美味的菜肴。
- **酱汁搭配**：使用各种调料和香料来制作酱汁，可以使食材更加鲜美。
- **调味品的巧妙结合**：通过加入多种调料和辅料，可以增加食物的味道层次。
总的来说，“烩”是一种注重细节、操作简便且能够快速达到美味效果的方法。在烹饪过程中，多加一点思考和实践，才能做出既美观又美味的食物。
烩汉字的详解
烩
燴
huì
【动】
烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和〖braise〗。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
把饭和各种菜混合在一起烹煮〖cookriceorshreddedpancakeswithmeat,vegetablesandwater〗。如:烩饭,大杂烩
比喻把不相关的人或事拉扯在一起〖mix〗。如:别把我烩在大红人的里面
燴
huì
【动】
烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和〖braise〗。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
把饭和各种菜混合在一起烹煮〖cookriceorshreddedpancakeswithmeat,vegetablesandwater〗。如:烩饭,大杂烩
比喻把不相关的人或事拉扯在一起〖mix〗。如:别把我烩在大红人的里面